Cociña/Espaguetes á bolognesa
< Cociña
Preparación
editarMaterial necesario
editarIngredientes
editar- Aceite (unha cullerada).
- Auga (a criterio do cociñeiro).
- Carne picada (200 gramos × persoa).
- Espaguetes (100 gramos × persoa).
- Orégano (un chisco).
- Queixo relado (un chisco).
- Sal (a criterio do cociñeiro).
- Salsa bolognesa (175 gramos × persoa).
Útiles
editarInstrucións
editar- Encher a ola de auga.
- Botarlle sal, o aceite e orégano.
- Acender o lume da ola, alto.
- Poñer a tixola ao lume.
- Botar a carne picada nela, e ila movendo de cando en vez, así durante uns cinco minutos.
- Cando xa esté lista a carne, botar a salsa bolognesa sobre a carne, cubríndoa dentro do posible, e remexer ben extendendo a salsa equitativamente.
- Baixar o lume da tixola ao mínimo, e deixar a carne coa salsa remexendo de cando en vez.
- Cando ferva a auga, botar os espaguetes, procurando que a auga os cubra completamente.
- Entre 10 e 20 minutos despois de botar os espaguetes, estarán listos. Chegado o momento, apagar o lume e deixar escorrer a auga dos espaguetes polo vertedoiro.
- Servir os espaguetes.
- Apagar o lume da tixola e botar a carne coa salsa por riba dos espaguetes.
- Botar o queixo relado por riba.